El combustible del cuerpo

En los últimos años, se ha hecho muy popular con diversas dietas en las que hay que alejarse de los carbohidratos y en su lugar comer una dieta rica en proteínas, incluyendo la dieta de la Edad de Piedra, Paleo, dieta 80-20, etc. Los alimentos con alto contenido en carbohidratos son el pan, las patatas, la pasta, el arroz y el azúcar.

El hecho es que los carbohidratos juegan un papel importante en su cuerpo, con la mayoría de sus órganos vitales utilizando los carbohidratos como combustible y estabilizando su azúcar en la sangre.

El cerebro

Los carbohidratos son la única fuente de energía de su cerebro y sistema nervioso. Si su cerebro no recibe suficientes carbohidratos, su capacidad de concentración se ve afectada y ni su cerebro ni su sistema nervioso pueden funcionar de forma óptima.

Corazón:

Tu corazón utiliza tanto las grasas como los carbohidratos como combustible.

Músculos:

Tus músculos también utilizan los carbohidratos como combustible y son la principal fuente de energía para los músculos, especialmente durante el ejercicio de alta intensidad. Los músculos también utilizan la grasa como fuente de energía. Hay que tener en cuenta que los carbohidratos y las grasas son fuentes de energía, mientras que las proteínas son un bloque de construcción de los músculos.

Los carbohidratos son, pues, esenciales para el cuerpo y la salud. Forma parte de una dieta saludable con la ventaja entre las proteínas y las grasas. Recuerda comer carbohidratos gruesos!