Mousse de proteínas de fruta de la pasión

Preparación: 10 min. | Preparación: 0 min. | Total: 10 min.

Este postre sin lácteos y rico en proteínas se puede hacer con cualquier fruta fresca, si la fruta de la pasión no es lo tuyo.

Y no tiene azúcares añadidos, por lo que es un desayuno, merienda o postre saludable. Sólo asegúrate de usar proteína en polvo sin mucho azúcar o hecha con stevia.

Haz varios y guárdalos en la nevera para tomar un dulce tentempié cuando te apetezca.

Ingredientes

  • 128 g de pulpa de fruta de la pasión
  • 1 lata de leche de coco
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 plátanos
  • 1 cucharada de aceite de coco ecológico
  • 2 cucharadas de proteína en polvo con vainilla
  • Proceso

    1. Pilar y congelar los plátanos durante la noche
    2. Enfría la lata de leche de coco en la nevera durante toda la noche
    3. No agite la lata de leche de coco. Dar la vuelta a la lata con cuidado y abrirla, escurrir el líquido y pasar la crema blanca a una batidora. Descartar el líquido.
    4. Coloca todos los ingredientes en la batidora.

    5. Licuar hasta que tenga una consistencia cremosa.
    6. Poner la mezcla en unos vasos y dejarlos enfriar en la nevera.

    Contenido nutricional

    247 calorías por ración

    Servicio: 1 porción de mousse

    Grasa 15g - de los cuales grasas saturadas 13g Carbohidratos 15g Azúcar 13g Proteína 12g
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